അഗ്രികൾച്ചറൽ ആൻഡ് ബയോളജിക്കൽ വിർജിൻ കോക്കനട്ട് ഓയിൽ എന്നത് തേങ്ങയിൽ നിന്നും വികസിപ്പിച്ചെടുത്ത (കേർണൽ കൊക്കോസ് ന്യൂസിഫെറൽ ) മെക്കാനിക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ തെർമ്മൽ എക്സ്ട്രാഷൻ വഴി ഉരുത്തിരിഞ്ഞ ഒരു ഭക്ഷ്യ എണ്ണയാണ്
തെങ്ങിൽ നിന്ന് വിളവെടുത്ത മൂപ്പെത്തിയ തേങ്ങയുടെ കുരുവിൽ നിന്നാണ് വെളിച്ചെണ്ണ വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നത്. ഇതിൽ പൂരിതകൊഴുപ്പ് കൂടുതലാണ്. ചിലരാജ്യങ്ങളിൽ വെളിച്ചെണ്ണ ഒരു സാധാരണ ഭക്ഷ്യ എണ്ണയാണ് ലിപിഡ് പ്രൊഫൈലുകളിലേക്ക് നയിച്ചെക്കാമെന്ന ആശങ്ക ഉയർത്തി, അതിനാൽ 1980 - കളിലെ ആരോഗ്യ വിദഗ്ധർ വെളിച്ചെണ്ണ ഉപയോഗിക്കരുതെന്ന് ശുപാർശ ചെയ്തു. എന്നിരുന്നാലും, ഉഷ്ണമേഖലാ എണ്ണകൾ കൂടുതലായി ഉപയോഗിക്കുന്ന രാജ്യങ്ങളിൽ ഹൃദ്രോഗത്തിന്റെ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞനിരക്കുകൾ ഉണ്ടെന്ന് ശ്രെദ്ധയിൽപ്പെട്ടതിനാൽ ഇത് മാറിയിരിക്കുന്നു. കൂടാതെ സമീപകാലത്ത് ഹൃദയസംബന്ധമായ ഗുണങ്ങൾ കാരണം വെളിച്ചെണ്ണയുടെ ഉപയോഗവും കൂടുതൽ പ്രചാരത്തിൽ ഉണ്ട്.
വ്യക്തിജീവിതത്തെ സ്വാധീനിക്കുന്ന തരത്തിൽ നിയമപരമായതും ഏറ്റവും പ്രാധാന്യമർഹിക്കുന്നതുമായ പ്രവർത്തന മേഖലകളെ ടെക്നോളജി അടിസ്ഥാനപ്പെടുത്തി കൂടുതൽ ഊർജ്ജസ്വലപ്പെടുത്തുന്നതിനായി സമൂഹത്തോട് ഞങ്ങൾ പ്രതിജ്ഞാബദ്ധരാണ്.
സാമ്പത്തികപരമായി ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ അനുഭവിക്കുന്ന പാവപ്പെട്ട മനുഷ്യരാശിക്ക് വേണ്ടി ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള നന്മ പ്രവർത്തി ചെയ്യുന്നതിലേക്കുള്ള അന്വേഷണം ഈ പ്രോജക്ട് ചെയ്യുന്നതിന് പ്രചോദനമായി.